|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Bácskai legényfogó
Hozzávalók (-):
ˇ 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 35 dkg liszt
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 20 dkg margarin
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d fél cs. sütőpor
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 2 tojás
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d kevés tejföl
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d só
ˇ 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d A töltelékhez:
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 20 dkg sovány, főtt sonka
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 20 dkg tehéntúró
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 5 dkg margarin
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d só
o 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d 353f58d a kenéshez tojás
Elkészítése: A lisztet a margarinnal, sóval és a sütőporral elmorzsoljuk, hozzáadunk két tojássárgát, egy kevés tejfölt, és könnyű tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, és fóliával letakarva pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A sonkát ledaráljuk, a túrót áttörjük, és az egészet margarinnal, és egy csipet sóval elkeverjük. A két tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán a masszába keverjük. Kinyújtjuk a tésztát vékonyra, kockákra vágjuk, majd megtöltjük a masszával, és lazán buktaformára feltekerjük. Kikent tepsibe rakjuk. A tetejét kissé felvert tojással megkenjük, és közepesen meleg sütőben pirosra sütjük. Melegen is, hidegen is élvezetes. Borkorcsolyaként is finom.
Találat: 1271
