|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Aranygaluska töltve
Hozzávalók (-):
ˇ & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp;
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 3 tojássárgája
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 60 dkg liszt
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 2 dkg élesztő
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; tej
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 5 dkg cukor
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 10 dkg cukros darált dió
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 8 dkg vaj vagy margarin
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; 15 dkg baracklekvár
o & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; & 525e49f nbsp; só
Elkészítése: Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd 50 dkg liszttel, 5 dkg langyos vajjal vagy sütőmargarinnal, 5 dkg cukorral, egy csipetnyi sóval és tejjel könnyű tésztát keverünk. Lisztezett tálban, meleg helyen másfél óra hosszat kelesztjük. Azután a tésztát lisztezett deszkára borítjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, mindegyik tésztalap közepére kiskanállal egy kis barackízt teszünk és gombócokká formáljuk. Egy lábast kikenünk és az olvasztott vajban vagy sütőmargarinban mártott gombócokat sorban belerakjuk. A sorközöket bőven megszórjuk cukros darált dióval. A formát csak félig töltjük meg, azután a tésztát újra állni hagyjuk langyos helyen. Mikor a tészta annyira felemelkedett, hogy az edényt kitölti, sütőbe tesszük és lassú tűznél megsütjük.
Találat: 883
