|
||
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók kb. 40 db-hoz:
A tésztához: 3 tojásfehérje,
Elõkészítés: 30 perc
Sütés kb. 25 perc sütõlemezenként
Kikészítés: 5 perc
Elkészítés:
A tojásfehérjét verjük kemény habbá. Utána a mandulát és a keserûmandulát (vagy az olajat), valamint a cukrot vegyítsük a tojáshabhoz.
A sütõt melegítsük elõ 160 C°-ra (gáznál 2-es fokozat). A sütõlemezt zsírozzuk ki vagy béleljük ki sütõpapírral. A tésztából készítsünk dió nagyságú golyócskákat, egy kissé meglapítva helyezzük a sütõlemezre. Az egyes darabok között hagyjunk egy kis távolságot, mert sütés közben az amarettik valamelyest szétfolynak.
A mandulás csókokat a sütõben középen kb. 25 percig süssük. Ezután vastagon szórjuk be porcukorral, majd helyezzük tésztarácsra, és hagyjuk kihûlni.
Találat: 1098