Amarcos (mandulás sütemény)
Hozzávalók: 50 dkg őrölt mandula, 23 dkg
porcukor, 3 tojás, 1 citro 656h77g m és 1 narancs reszelt héja, 1 mokkáskanál őrölt
fahéj.
A mandulát keverjük össze a porcukorral,
majd apránként a felvert tojásokkal. Adjuk hozzá a reszelt narancs- és
citromhéjat és a fahéj felét. A masszából olajjal kikent sütőlemezre
kávéskanállal rakjunk kis halmokat, és előmelegített sütőben süssük 20-25
percig őket. Még melegen szórjuk meg a maradék fahéjjal. Hagyjuk a puszedliket
a sütőlapon kihűlni.
