|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
20 szelet
1 szelet súlya: 8.25 dkg
Energiatartalma: 1017 kJ/243 kcal
Szénhidrát: 25.08 g, ebből glukonon: 6.64 g 252j93c
Hozzávalók:
67 dkg linzertészta,
1 kg megtisztított alma,
8 dkg glukonon,
12 dkg dió,
5 dkg búzadara,
1 tojás,
1 dkg őrölt fahéj,
a nyújtáshoz 5 dkg liszt.
A linzertészta felét kinyújtjuk, tepsibe fektetjük, megszurkáljuk, és a sütőben félig megsütjük. A felszeletelt almából elkészítjük a tölteléket. A búzadarát a sült tésztafelületre szórjuk, majd az almatölteléket egyenletesen ráterítjük. A tészta másik felével beborítjuk, és nyújtófával óvatosan elegyengetjük. A tetejét félórás időközökben kétszer tojással megkenjük, villával hosszában és keresztben becsíkozzuk, majd közepes meleg (180 fok) sütőben aranysárgára sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, csak utána vágjuk fel kockákra.
Találat: 1089
