Almás krémes piskóta
Piskóta: 7 db tojás, 7 evőkanál liszt, 7 evőkanál porcukor,
1 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál rum.
Töltelék:
1 kg
savanykás alma.
Krém:
20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, negyed 737d38h liter tej, 1 csomag vaníliás puding.
Máz:
1 tábla tej- vagy étcsokoládé tortabevonó.
Egy közepes tepsi alját alufóliával kibéleljük, kissé megzsírozzuk, az
almát meghámozzuk, és vékonyra szeljük (uborkareszelőn). Az almát az alufóliára
terítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd beletesszük a cukrot, a
tojássárgáját és végül a lisztet. Ebből az összekevert masszából a felét az
almára öntjük, a másik felébe 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál rumot
keverünk. Ráöntjük a sárga masszára, egy kicsit összerázzuk és megsütjük. (kb.
30 perc). Ha kisült deszkára borítjuk úgy, hogy az almás fele legyen felül.
Megkenjük a krémmel, és végül csokoládéval vonjuk be.
A krém elkészítése: A margarint habosra keverjük a porcukorral,
a pudingot a tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarinos
krémmel. Nagyon finom és mutatós sütemény!
