Almás batyu 1. (10 db)
Hozzávalók a tésztához: 18 dkg búzaliszt, 2 dkg szójaliszt, 1/2
csomag Ráma margarin, 1 db tojás, 1-2 evőkanál zsírszegény tejföl, 1/4 citrom,
25-30 csepp Polisweet
Hozzávalók a töltelékhez: 40 dkg reszelt
alma, 2 dkg búzacsíra, 1/4 tojás, késhegynyi őrölt fahéj, 30-40 csepp Polisweet
Elkészítés: A megadott hozzávalókból omlós tésztát
készítünk. Miután hűtőben pihentettük, vékonyra nyújtva 10 négyszögletes
darabokra vágjuk. Közben a hámozott almát vékonyan felszeleteljük, megforgatjuk
a búzacsira, fahéj, Polisweet keverékében és arányosan szétosztva a tésztára
halmozzuk. A kockák széleit, mint a batyut összefogjuk vagy egymásra hajtva,
tojással megkenjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Ízlés szerint
más gyümölccsel is készíthető.
