ANANÁSZTORTA
5.
Hozzávalók: 1 kész piskótalap, 18 dkg vaj, 3
evökanál porcukor, 4 tojássárgája, 0, 5 dl rum, 2,5 dl tejszín, 1 tasak
habfixáló, 1 doboz ananászkonzerv, 555g64f 2 doboz babapiskóta, 0,5 dl rum, 2 dl tej,
0,5 dl tejszín, 1-1 tasak vaníliás cukor és habfixáló.
Egy tálcára sütöpapírt teszünk, rárakunk egy
üres tortakarikát. A tejet összekeverjük a rummal, és belemártogatjuk a
babapiskótákat. A vajat, a porcukrot, a tojássárgákat és a rumot összekeverjük.
A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval felverjük, és a masszához
keverjük. A tortakarikába a sütöpapírra rakunk egy sor babapiskótát, rásimítjuk
a krém felét, erre jön ismét egy sor piskóta, a maradék krém, majd a
lecsepegtetett ananász, végül a piskótalap. Éjszakára hütöbe tesszük,
másnap pedig óvatosan kiborítjuk, hogy a piskótalap alulra kerüljön. A tejszínt
a vaníliás cukorral és a habfixálóval felverjük, és feldíszítjük vele a tortát.
