online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Pulykasült - kolbaszos-gesztenyés töltelékkel (Roast Turkey with Chestnut-Sauge Dressing)

amerikai konyha



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Kaliforniai mézes-diós teasütemény
Amerikai nyalanksag
Csokoladés szelet (Brownies)
Amerikai narancssalata
Édes sajttorta (Cheesecake)
Csokoladés aprósütemény (Chocolate chip cookie)
Amerikai pizza 2
Kókuszos amerikai palacsinta
 
bal also sarok   jobb also sarok

Pulykasült - kolbászos-gesztenyés töltelékkel (Roast Turkey with Chestnut-Sauge Dressing)

4-6 kg-os pulyka, só, 10 dkg vaj.

Töltelék: 0,5 kg héjas gesztenye, 10 dkg ne 929f58j m friss fehér kenyér kockára vágva, 3 dl tej, 1 aprított hagyma, 4-6 zellerszár aprítva, 2 dkg vaj, 40 dkg sertéskolbász.

A kívül-belül jól megsózott pulykát megtöltjük. Külsejét olvasztott vajjal megkenjük, alufóliába csomagoljuk. Hátára fektetve tesszük tepsibe. 4-5 órát sütjük közepesen meleg sütőben, majd fólia nélkül 30 perc alatt pirosra sütjük.

A töltelékhez a gesztenyéket bevagdossuk, és vagy sütőben sütjük 15 percig, vagy forró vízben főzzük szintén 15 percig. Lehámozzuk, megdaráljuk.

Ledaráljuk a kolbászt. A kenyérdarabokat tejben megáztatjuk, a kolbász után ledaráljuk. A hagymát, zellerszárat vajban üvegesre megpároljuk, hozzáadjuk a kolbászt, kissé megsütjük. Hozzákeverjük a gesztenyét, a kenyeret. A tölteléket beletöltjük a pulykába, cérnával bevarrjuk, vagy hústűvel rögzítjük a bőrt. (A hústűnél vigyázzunk, hogy a fóliát ne szúrja ki.)


Találat: 1164


Felhasználási feltételek