Csokoládés
aprósütemény (Chocolate chip cookie)
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 22.5 dkg lágy
vaj, 15 dkg barna cukor, 5 dkg kristálycukor, 10 dkg va 424g62e nília pudingpor (nem
főzős), 2 tojás, 1 teáskanál vanília eszencia, 20 dkg apró kockákra (borsószem
nagyságúra) vágott ét- vagy tejcsokoládé, ízlés szerint 10-12 dkg apróra vágott
dió.
Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt kb. 200 fokra. Leszitáljuk a lisztet
és a szódabikarbónát, majd félre rakjuk. Egy nagy tálban simára keverjük a
vajat, barna cukrot, kristálycukrot. Miután a cukor elolvadt, belekeverjük a
pudingport, ha elkeveredett, hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. Hozzákeverjük a
szódabikarbónával összekevert lisztet, majd ezután a csokoládét és a diót. Egy
tepsibe sütőpapírt teszünk, majd kiskanállal kis darabokat szaggatunk. 9-10
percig sütjük, amíg a széle aranybarna nem lesz. Miután kivettük a sütőből, pár
percig állni hagyjuk, hogy a sütik egy kicsit megkeményedjenek, majd a papírral
együtt kivesszük, és hűlni hagyjuk.
