Cheesecake
(amerikai, édes sajttorta)
Hozzávalók: 1 db gyümölcstorta piskóta (készen kapható), 30 dkg natú 555g64f r
krémsajt, 2 db tojás, fél pohár tejföl, 3 evõkanál cukor, fél kg szép (egyféle)
gyümölcs (leginkább eper vagy kivi).
Elkészítése: A
krémsajtot habosra keverjük 1 evõkanál cukorral, a tejföllel és a tojásokkal,
majd a piskótára terítjük. Meleg sütõben kb. 20 percig sütjük. Kivesszük és
hagyjuk teljesen kihûlni. A gyümölcs felét megszórjuk a cukorral, megvárjuk,
míg levet ereszt és késõbb összeturmixoljuk vele. Ezt az öntetet rásimítjuk a
sajtrétegre, majd a megmaradt gyümölccsel (pl. az egész eprekkel vagy kivi
szeletekkel) díszítjük a tortát.
