|
||
|
||||||||||||||||||
Hozzávalók: 1 kg karfiol, 1 adag rokfortmártás, só, egy kevés ecet, csipetnyi cukor, 1 nagy csokor petrezselyem, a te 939i85j tejére: 1 keménytojás, 2 paradicsom
Sós vízben megfõzzük - de nem túl puhára - a rózsáira szedett karfiolt, majd a fõzõvizét ecettel, cukorral ízesítjük, és ebben hagyjuk kihûlni. Leszûrve tálra rakjuk, és megöntözzük a rokfortmártással, a tetejét meghintjük összevagdalt kaporral, vagy petrezselyemmel, és keménytojás meg paradicsomcikkekkel díszítjük. Tálalás elõtt néhány órára behûtjük.
Találat: 1094