Amerikai
brokkolisaláta
Hozzávalók: 1 fej brokkoli, 200 gr friss gomba, 2 tk citromlé, 100 gr
füstölt pulykamell, 3 ek földimogyoró
Dressing: 1 ek majonéz, 1 po natúr joghurt, 1 ek citromlé, 1 gr
fokha 737j92h gyma, 1 tk paradicsompüré, 1 tk méz, 1 cs friss fűszer - só, fehér bors,
piros paprika
A brokkolit szedjük rózsáira, majd forrásban levő vízben főzzük elő 2
percig, szedjük ki jeges vízbe és hűtsük le. Tegyük egy szűrőbe és csepegtessük
le jól. Tegyük egy nagy tálba és keverjünk bele 10 dkg. csíkokra vágott füstölt
pulykamellet, 20 dkg. cikkekre vágott friss gombát, csepegtessünk rá egy fél
citrom levét. Óvatosan keverjük össze. Szórjunk a tetejére egy fél maréknyi
földimogyorót.
Készítsük el a dressinget: Keverjük össze az összes hozzávalókat, és
ezzel az öntettel öntsük le fogyasztás előtt a salátát.
