Datolyagombóc (Tunisz)
Hozzávalók: 1 csésze kimagozott, apróra vágott datolya, 3 ek. pirított
mandula felaprítva, ízlé 737h74h s szerint egy kis forró víz vagy rum.
Erös villával törjük össze teljesen és keverjük simára a datolyát.
Adjunk hozzá 1 ek. forró vizet vagy rumot. Keverjük össze, fedjük le, hagyjuk
állni 1-2 órát.
Tegyünk hozzá annyi mandulát, hogy kissé keményebb masszát kapjunk.
Készítsünk gyüszü nagyságú gombócokat, forgassuk meg mandulában.
Hagyjuk állni 1 órát.
(Ehhez hasonlót préselt fügéböl szoktam készíteni, dióval is
finom.)
