Zsemlyegombóc 3.
4 teljes
kiörlésü lisztböl készült zsemlét kockákra vágok. 3
evökanál napraforgóolajon 1 kis fej megtisztított finomra vágott
vöröshagymát üvegesre sütök. A zsemlét hoz 313b17d záadom, megpirítom.
Megsózom, apróra
vágott zsázsával és borsikafüvel füszerezem, majd a tüzröl
levéve 2 deci tejet, 2 tojást és 8 púpozott evökanál szójalisztet
hozzáadok. Jól összekeverem, és hütöszekrényben pihentetem. A
tésztából gombócokat formálok, és kis lángon, enyhén sós vízben kifözöm.
Ha mind feljött a víz tetejére, szürölapáttal kiszedem, tejföllel
meglocsolom, végül apróra vágott zsázsával meghintem. Ugyanezt a gombócot
szoktam készíteni rántott leveshez is.
Elkészítési idö: 30 perc
