|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 2 csirkemell, 2 ek olaj, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg zöldbab, 1 kis hagyma, 3 dl csirkeleveslé,
3 dl víz, 1 ek metélöhagyma, 20 dkg nyers rizs, ź kk fokhagymapor vagy 1 gerezd fokhagyma, ˝ kk bors, 2 fött tojás.
A csirkét börözze le, csontozza ki, vágja kb. 2 cm-es kockákra, a sárgarépát vágja kockákra, a hagymát apróra, a tojást vékony szeletekre. A csirkétsüsse olajon enyhén barnára, ekkor keverje hozzá a hagymát, sárgarépát és zöldbabot és süsse tovább kevergetve. Közben mély tálban keverje össze a levest, vizet, rizst, fokhagymát és borsot. Mikor a csirke barnára sült, öntse fel ezzel a keverékkel és melegítse forrásig. Vegye kicsire a höt, fedje és párolja 30 percig, középidöben egyszer megkeverve. Ha kevés leve maradt és leragadna, kis meleg vizet keverjen bele és fedje be újra. Tálaláskor a tojásszeleteket tegye a tetejére.
Találat: 869
