|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
(12 db)
24 dkg liszt
masfel kiskanal sutopor
1 kiskanal fahej
negyed kiskanal reszelt szerecsendio
(e ketto helyett szoktam Kotanyi almasretes fuszerkevereket hasznalni) 747j94h
10 dkg barnacukor
2 db meghamozott, aprora vagdalt alma
1 simara kevert tojas
2 dl tej
5 dkg olvasztott vaj
A sutot forrora (200 fok) bemelegitjuk, a muffin formák aljat olajjal
kikenjuk.
A lisztet a sutoporral és a fuszerekkel elkeverjuk. Kulon edenyben
elkeverjuk a tojast a tejjel, az olvasztott vajjal és a cukorral, meg az
almadarabkakkal. Ezutan belekeverjuk a fuszeres lisztet, és lazán, villaval
osszeforgatjuk a masszát, amig teljesen at nem nedvesedik.
A tésztamasszát a formákba kanalazzuk, kb. ketharmad reszig, mert megno
sutes kozben. Kb. 30-40 perc alatt sul keszre.
Ugyanezt a tésztat szoktam (alma nelkul) aprora vagott csokival,
mazsolaval, kandirozott narancshejjal is kombinalni. Az eredeti recept
_reteslisztet_ javasolt, de bevallom oszinten, nekem jobban ízlik normal
finomlisztbol.
A barna cukor nem feltétlenül kell bele, de ettöl barnasabb szine, és
érdekesebb íze lesz.
Találat: 819
