|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Wind massza
Ø tojásfehérje 5db (14dkg)
Ø kristálycukor 40dkg
Készítése 30dkg cukrot és 1,2dl víz 545e43f ből cukorszörpöt indítunk. ( Cukorszörp: a cukrot és a vizet elkeverjük, majd tűzre rakjuk. Akkor lesz jó, ha már hártyát képez és buborékot tudunk fújni vele.) A tojásfehérjét a maradék cukorral tartós habbá verjük. A tojáshabba óvatosan belekeverjük a cukorszörpöt aztán egyneműsítjük, majd töltjük.
Találat: 10507
