|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Vagdalt nagy virsli szemekkel
Hozzávalók:
70 dkg darált sertéshús / pulykahús
3-4 evőkanál darált gluténmentes kenyér
1 kávéskanál gluténmentes (csípős) paprikakrém 151i83b
1 csokor petrezselyem vagy (szárított) bazsalikom
1 evőkanál gluténmentes mustár
4-6 szelet sonka / angolszalonna
4 db gluténmentes virsli
2 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
2 tojás
bors
olaj
só
A reszelt hagymát és fokhagymát a darált kenyérrel, 2 tojással, a vágott / szárított fűszerekkel, a mustárral és a paprikakrémmel a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd jól összedolgozzuk.
Egy tepsit kibélelünk alufóliával, megkenjük olajjal, és egyenletesen szétterítjük rajta a húsmassza felét. A tetejére 2 sorban sonkába tekert virslit teszünk, s betakarjuk a hús másik felével. Jól összedolgozzuk, hogy egy szép nagy hengert kapjunk. A tetejét megkenjük olajjal, betakarjuk a fóliával, és a sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük.
Kibontjuk a fóliát, s a tetejét megpirítjuk.
Kicsit pihentetjük, utána szeletekre vágva tálaljuk.
Melegen burgonyapüré vagy sült hasábburgonya illik hozzá, de ehetjük főzelékekhez vagy majonézes burgonyasalátával is. Hidegen szendvicsben kiváló kirándulásra.
Találat: 892
