|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók:
7, 5 deci tej
2, 5 deci tejszín
1 vaníliarúd
10 deka gríz
1 citrom reszelt héja
4 deka cukor
a tetejére 5 evőkanál
cukor
Elkészítés:
Összeöntöttem egy lábosba 7.5 deci tejet meg 2, 5 deci tejszínt. Beledobtam egy
félbevágott, kikapargatott vaníliarudat, és a kés élén maradt, fekete szemeket
is belemostam a tejszínes tejbe.
Aztán a vaníliapöttyös fehérséget felforraltam, majd beleszórtam 10 deka grízt.
Gyorsan gyengédre vettem alatta a lángot és addig kevergettem, amíg a megfőtt
gríztől be nem sűrűsödött. Levettem a tűzről, még melegen belekevertem 4 deka
cukrot, és belereszeltem 1 nagy citrom héját is.
A tejbegrízt kerámiatálkákba kanalaztam, aztán kihűtöttem. Közvetlenül azelőtt,
mielőtt enni akartunk volna belőlük, megszórtam a tetejüket cukorral és a
nagyobb barkácshiperekben kapható, kézi gázfáklyával karamellesre olvasztottam
a tejbegrízt fedő cukorréteget.
5 adag lesz belőle.
Találat: 943
