Túrós rétes
(2 rúdhoz)
32 dg száraz tehéntúrót villával jól törjünk
át, majd keverjük össze 6 dg szőlőcukorral, 4 dg megmosott m 636f56g azsolával, 1 egész
tojással, 1 kávéskanál vaníliás pudingporral és 1 citrom reszelt héjával.
Ezután a tölteléket apró halmokban egyenletesen szórjuk rá az olajjal megkent
tésztára, majd a Diós rétesnél leírt módon kb. 20 percig süssük. Ha különböző
töltésű rudakat akarunk sütni, akkor a masszának csak a felét készítsük el.
Ebben az esetben azonban a diós, illetve a mákos rétest hamarabb ki kell venni,
mint a vele együtt sütött túrós rétest. Eltérő töltésű rudak sütésekor
ügyeljünk arra is, hogy a túrós rétest készítsük el utoljára, és minél előbb
tegyük a sütőbe, különben átgyöngül, és kifakad a tésztája. Egyébként ebből a
töltelékből kb. 12 db palacsinta is készíthető.
