Tojásos burgonyakrém
Hozzávalók: 1 nagy, héjában főtt burgonya, 5 dkg vaj (vagy margarin), 2
db keményre főtt tojás, 1 púpozott mokkáskanál currypor, 1 mokkáskanál törött
fekete bors, 1 evőkanál mustár, 616f51g 1 csapott teáskanál só, 1 dl kefir, 1 gerezd
fokhagyma.
A meghámozott burgonyát, és a kemény tojást ledarálom, vagy péppé
zúzom, és összekeverem a kefirrel, a fűszerekkel, meg az összezúzott
fokhagymával. végül belekeverem a mustárt és a megpuhított vajat. Jóízű, egyszerű
és olcsó szendvicskrém vacsorára vagy reggelire.
Elkészítési ideje: kb. 15 perc.
