Tofu saslik 1.
A tofut 2x2 cm
kockára vágjuk, a tetszés szerinti zöldségeket szintén. Lehet cukkini,
sárgarépa, hagymakarika, gombakalap, stb. Sóval, borssal curryvel fűszerezzük,
Állni hagyjuk. Ezutá 242b16c n tetszés szerinti sorrendben nyársra húzzuk. Aranysárgára
grillezzük. De süthetjük olajban is egy mély edényben, többször forgatva.
Mártást készítünk:
1 fej apróra vágott hagymát megdinsztelünk, 2 dl vízzel felengedjük. Hozzáadunk
2 kanál mogyorókrémet, kevés curryt, fél citrom levét, Ízlés szerint cukrot.
Jól összeforraljuk.
A megsült saslikot
a pálcáról lehúzva, a mártással leöntve tálaljuk.
