|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Teriyaki, olajon sült csirke mártással (japán)
Hozzávalók: 2 csirkemell, 2 ek bor, 4 ek szójaszósz, 4 ek mirin, 2 ek cukor.
A csirkét vágja 2-3 cm-es dara 313h74d bokra. Keverje össze a többi hozzávalót egy tálban. Pácolja benne hütve a csirkét legalább 30 percig; hosszabb pácolás erösíti az ízeket. Serpenyöben hevítsen 2-3 ek olajat, rajta süsse a csirkét alacsony hön, idönként keverve, hogy minden oldala süljön. Vegye le a höröl, töltse rá a páclevet, majd tegye vissza és alacsony hön párolja míg a lé mártássá sürüsödik. A sütés után szórhat rá finomra aprított friss gyömbért és zöldhagymát. Rizzsel tálalja.
Találat: 800
