Takarékos
marcipán
Nyersanyag. 5 dkg búzadara, 2 evőkanál
tej 5 dkg darált keksz, 3 dkg darált mandula, 10 dkg porcukor, 5 dkg vaj, ha
van, 1-2 csepp keserű mandulalikőr-kivonat.
Készítés: A darát 2 evőkanál forró
tejjel leforrázzuk, belekeverjük a darált kekszet és 3 órát pihentetjük
Belegyúrjuk a lehéjazott darált mandulát, a porcukrot, a vajat és nagyom jól
kidolgozzuk. Diónyi gömböket készítünk belőle kakaós cukorban megforgatjuk.
Fogyasztás előtt 4-5 órával készítsük el. Kis minyonpapírba helyezve tálaljuk.
