Szójás
melegszendvics
Előzőleg készítsünk fél adag tejfölös húspótló
szójamasszát a Szójás pirognál 939g64j leírt módon. Friss, fehér szendvicskenyeret
vagy Graham-kenyeret szeleteljünk fel, és vastagon kenjük rá a szójapépet.
Szórjunk rá reszelt sajtot, és grillsütőben addig süssük, amíg a megolvadt sajt
zsemleszínűre pirul. Melegen fogyasszuk. Még finomabbá tehetjük, ha tálalás
előtt vékony szeletekre vágott savanyított uborkával beborítjuk, a szójakockát
és a gombát pedig vajban pirítjuk. Tovább marad meleg a szendvics, ha a tálat,
amelyre kiszedjük, alufóliával kibéleljük. Hűtőszekrényben tároljuk. Szükség
esetén másnap grillsütőben felmelegíthetjük. Ezt a rendkívül ízletes krémet
hidegszendvicsként is fogyaszthatjuk. Ez esetben ne szórjunk a tejére reszelt
sajtot.
