Színes sajtgombócok
20 dkg juhtúrót összekeverünk egy gerezd összezúzott fokhagymával, egy
kávéskanál fehér borssal, egy pohár sűrű tejföllel valamint egy doboz Milli
márványs 141i82b ajtos szendvicskrémmel és 15 deka reszelt füstölt sajttal. Betesszük a
hűtőbe néhány órára, hogy összeálljon. Ezután diónyi gombócokat formálunk
nedves kézzel belőle (ha nem áll eléggé össze a massza a formázáshoz, lehet
hozzá tenni még reszelt sajtot vagy zsemlemorzsát), majd megforgatjuk az 5 féle
színű fűszer egyikében: pirospaprikában vagy kurkumában vagy apróra vágott
snidlingben vagy lenmagban vagy szezámmagban. Egy tálon szépen elrendezzük a
piros, sárga, zöld, barna és fehér színű gombóckákat, beleszúrunk mindegyikbe
egy-egy fogpiszkálót, majd fóliával letakarva betesszük a hűtőbe pár órára. (a
tál alját én be szoktam kenni olívaolajjal, hogy ne ragadjanak le a gombócok).
Rendkívül mutatós és ízletes csemege, ráadásul tápláló is.
