online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Székely sertéscsülök

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Arab saslik (Libanon)
Csőben sült makaróni
Hazi joghurt
Burgonyaknédli 2
Babos rizs
Makaróni sütőben (csőben) sütve
Hazisajt 9. (joghurtsajt)
Csokoladétorta
Bors de peste Halleves korpaciberével
Csülkös galuska
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Székely sertéscsülök

Hozzávalók:

2 db kisebb csülök, 75 dkg savanyú káposzta, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, 1 ek. liszt, só, 1 nagy fej hagyma, pirospaprika, köménymag,
1 gerezd fokhagyma, 3 ek. olaj.

A hagymát apróra vágjuk, az olajon megpirítjuk és tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával. Egy tűzálló tálba tesszük a megmosott és
megsózott húst, majd a pirított hagymával megkenjük. Nagyon forró sütőben először fedetlenül sütjük. Ha kérges lesz a teteje, 1 dl vizet
aláöntünk, befedjük és 35-40 percig sütjük. A káposztát kétszer-háromszor váltott vízben megmossuk és vizet aláöntve pároljuk. A liszt-
tel, apróra vágott kaporral elkevert tejfölt a puha káposztába keverjük, jól összeforraljuk. Ízlés szerint sózzuk és megszórjuk őrölt kömény-
maggal. A majdnem puha csülköket kisebb darabokra szeleteljük, tűzálló tálba tesszük és a káposztát a tetejére halmozzuk. Fedő nélkül
sütjük, míg puha nem lesz.


Találat: 1099


Felhasználási feltételek