Soksajtos husi

Hozzávalók: 8 szelet karaj,  15-20 dkg sajt 4 féléből (füstölt is), olívaolaj, 0,5 dl száraz fehér bor, 0,2 dl konyak, 1 pohár tejföl, mustá 838c24i r.

A hússzeleteket megkenem mustárral, majd kiolajozott sütőedénybe egy sort lerakok. Megszórom reszelt sajtkeverékkel, meg egy kis tejföllel. Újra egy réteg mustáros hús következik, amit szintén megszórok a sajtok keverékével és egy kis tejföllel. Ezt addig kell csinálni, amíg a hús el nem fogy. A tetején sajt és tejföl legyen. Ha ez kész, meglocsolom a borral és a konyakkal, majd lefedve előmelegített sütőbe teszem párolódni kb. 30 percre, majd fedő nélkül megvárom míg a teteje megpirul és besűrűsödik a lé.