Sertésláb egyveleg
Hozzávalók:
4 személyre: 4 db sertésláb
/félbevágva/ 1nagy fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma,babérlevél,bors,
sárgarépa,zeller,húsleveskocka 555g64f ,liszt,olaj,60 g vaj,150 g füstölt sajt,4-5 db
krumpli.
A sertéslábakat a fűszerekkel,
zöldségekkel puhára főzzük,annyira hogy a csontok kicsússzanak belőle. A húst
feldaraboljuk,lisztben megforgatjuk és vajban ropogósra sütjük.A burgonyát
hasábokra vágjuk /lehet karikára is/,forró olajban kisütjük. A húst és a
burgonyát tepsiben összekeverjük,a füstölt sajtot ráreszeljük,kb 15 percre
forró sütőbe tesszük,amíg a sajt megolvad rajta. Friss salátával tálaljuk
