|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Sajttal töltött tárkonyos csirkemell
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
10 dkg füstölt sajt csíkokra vágva
10 dkg Kolozsvári füstölt szalonna csíkokra vágva
bors, lestyán, tárkony (lehet szárított is)
gluténmentes ételízesítő
1 fej hagyma
1 doboz tejföl
rizsliszt
olaj
só
A csirkemelleket jól befűszerezzük, majd kicsit állni hagyjuk. Éles késsel óvatosan felszúrjuk őket, és a belsejükbe teszünk pár csík szalonnát és füstölt sajtot. Kevés olajon átpirítjuk a töltött húsdarabokat és a maradék szalonnát, teszünk hozzá egy apró kockákra vágott hagymát, és kb. 15 percig tovább sütjük fedő alatt.
Ha kész a hús, megszórjuk egy kanál rizsliszttel, tárkonnyal és lestyánnal fűszerezzük, beleöntünk 1 doboz tejfölt, pár kanál vizet, és jól összeforraljuk.
Főtt gluténmentes csavart tésztával tálaljuk. Jó bőven locsoljuk meg szafttal.
Találat: 1241
