Sajtos pogácsa 9.
Hozzávalók: Fél kg liszt, negyed kg Rama margarin, teáskanálnyi só, 2
dl tejföl, 20-25 dkg reszelt sajt, 1 tojás fél csomag sütőpor, vagy két és
féldekányi éle 333i89d sztő
A lisztbe belekeverem a sót, és a sütőport, összemorzsolom a
margarinnal, beleteszem a sajt 2/3 részét, utána a tojás sárgájával, és a 2 dl
tejföllel összegyúrom. Pihentetem kb. 20-30 percig, kinyújtom és tetszés
szerint, vagy pogácsát szaggatok, tepsibe teszem, megkenem a tojás felvert
fehérjével, megszórom a reszelt sajttal, és forró sütőben megsütöm. (Kb. 15-20
perc)
Ha nem pogácsát csinálok, akkor a kinyújtott tésztára rákenem a felvert
tojásfehérjét, rászórom a sajtot, és derelyemetszővel tetszés szerinti rudakra,
vagy kockákra vágom. Ezután teszem sütőlemezre, és forró sütőben megsütöm.
