|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Sajtos csirkemell
Hozzávalók:
4 fél csirkemell filézve
2-3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál tejföl
reszelt sajt
rizsliszt
2 tojás
vaj
tej
só
A csirkemelleket szelete 828e48i kre vágjuk, majd annyi fokhagymás tejben, amennyi ellepi, jól zárható dobozban egy éjszakára beáztatjuk, hűtőbe tesszük. Másnap a szeleteket lecsepegtetjük, besózzuk, majd rizslisztbe, felvert tojással elkevert tejfölbe és reszelt sajtba forgatjuk, ezután kivajazott jénai tálban rétegezve lerakjuk.
Lefedve kezdjük sütni, majd ha a hús megpuhult, a tetejét pirosra sütjük (sima sütőben kb. egy óra alatt összesen).
Szeletekre vágva tálaljuk. Köretnek párolt rizs illik hozzá a legjobban.
Találat: 1043
