Reszelt túrós kakaós
Hozzávalók:
A tésztához: 40 dkg liszt, 15 dkg cukor,
1 tojássárgája, 25 dkg margarin, 3 dkg kakaó, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csomag sütõpor.
A töltelékhez: 75 dkg túró, 3 tojássárgája, 25 dkg porcukor, 4 tojásfehérjébõl vert hab.
A tésztához valókat
jól összedolgozzuk, és 1 órára hûtõbe
tesszük. A tölteléket
is kikeverjük. Ha a tészta eléggé fagyos, a fele részét lereszeljük
egy kivajazott, lisztezett tepsibe. A tölteléket ráterítjük, majd a maradék tésztát is ráreszeljük. Közepes lángon sütjük.
