Rakott krumpli
Hozzávalók: kb. 10 krumpli, 3
tojás, 1 szál parasztkolbász, 2-4
dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, vaj,
zsemlemorzsa, ol 313f57d aj, só, sajt
A félbevágott krumplidarabokat megfőzzük. Keményre főzzük a tojásokat.
A karikára vágott hagymát megpirítjuk. Kivajazott, morzsával beszórt jénaiba
rétegenként tesszük az alapanyagokat: krumpli-hagyma-kolbász-tojás-tejföl. a
tetején krumpli, tejföl, majd a reszelt sajt. A rétegek között picit sózni
kell. Magas hőfokon kb. 20 percig sütjük fedő nélkül. Akkor jó, ha a sajt
pirul.
