|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Pozsonyi kifli
1 bejgli tésztájából és töltelékéből 9 db pozsonyi kifli lesz.
Tehát egy pozsonyi kifli 3 dkg bejgli tésztából és 3 dkg töltelékből áll.
Elkészítése teljes mértékben megegyezik a be 242j95c jgli készítésével!
Aszalt szilvás - mogyorós bejgli
Töltelék hozzávalói 4 db bejglihez :
40 dkg szilvabefőtt,
20 dkg aszalt szilva, 10 dkg darált mogyoró, 10 dkg mazsola, 12 dkg pudingpor,
vaníliás cukor, narancshéj, citromhéj, 1 kávéskanál fahéj, 1 kávéskanál őrölt
koriander,
Az aszalt szilvát össze kell vágni és összekeverni a mazsolás rummal.
A szilvabefőttet is apróra összevágni és hozzáadni a fűszereket.
A darált mogyorót össze kell keverni a pudingporral.
A pudingporos mogyorót keverjük össze a szilvatöltelékkel.
A bejgli tészta készítése ugyanaz mint a mákos és diós bejglinél. De figyelem, mert a tészta ott 6 db bejglihez van megadva!
Találat: 1066
