online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Poulet Basquaise, baszk csirke (francia)

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
PIZZATÉSZTA
FAHÉJAS CSIRKE
Apró kiflik
Mandulatöltelék (a diótölteléket is készíthetjük hasonló módon)
Karacsonyi torta 2
Sörös húsgombóc
Zöldpaprikas rakott burgonya
Sztrapacskagombóc
TISZTÁN TARTÁSA
Pizza (tej és tojas nélkül)
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Poulet Basquaise, baszk csirke (francia)

Hozzávalók: 1 csirke kb. 1,2 kg, 3-4 ek olaj vagy margarin, 1 kg paradicsom, 25 dkg friss édes paprika, 2-3 hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 25 dkg rizs, só, bors. 313h79d

A csirkét vágja bontási darabokra. Forraljon 2 liter vizet, fözze benne a paradicsomot 2-3 percig, míg héja leválik, hámozza meg és vágja kockákra. A paprikát magozza ki és vágja nagyobb darabokra, a hagymát és fokhagymát finomra. Mély serpenyöben vagy lábasban hevítse az olajat vagy margarint, süsse rajta a csirkét aranybarnára (kb. 5 perc). Adja hozzá a paradicsomot, hagymát, fokhagymát, paprikát, sózza és borsozza. Fedve, kis hön párolja 45-50 percig. Közben, 20 perccel kész elött kezdje fözni a rizst: lábasban hevítsen 2 ek olajat vagy margarint, mikor forró, tegye rá a rizst, sózza-borsozza, jól keverje össze. Töltsön rá kétszeres térfogatú vizet, párolja fedve, kis hön 17-20 percig, míg a rizs megfö (mire a vizet teljesen felissza). Tálalja elöbb a rizst kanállal elsimítva, rá a csirkét zöldséges mártásával.


Találat: 1024


Felhasználási feltételek