|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 4 szelet vastagabb párizsi, 4 tojás
kevés vaj vagy olaj a sütéshez, petrezselyemzöld
só
A párizsi szeleteket egy kevés forró vajban, vagy olajban egyik felén megsütjük. A párizsi a sütés következtében kis kosárka formát vesz fel, ezeket megforgatjuk és ebbe ütjük bele egyenként a tojásokat. Kicsit sózzuk és gyenge tuzön 3-4 percig fedo alatt sütjük, majd fedo nélül még a tojások dermedéséig. Megszórjuk petrezsemmel és forrón, friss kenyérrel tálaljuk.
Találat: 1499
