|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Párizsi krém
Ø kristálycukor 20 dkg
Ø vaj 25 dkg
Ø tej 1 dl
Ø vaníliáscukor 1dkg
Ø kakaópor 4dkg
Készítése A kakaón kívül az össze többi anyagot keverés mellett 112C-ra besűrítjük. A kakaóport egy rozsdamentes edénybe mérjük, a besűrített anyagok egy részével simára keverjük, majd a többi anyaggal összekeverjük. Ezután hűtjük, dermesztjük, majd habosra keverjük.
Találat: 885
