|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Paradicsomos padlizsán
Hozzávalók: 5 padlizsán, zöldpaprika, paradicsom, paradicsompüré só, bors, olaj, borecet
A padlizsánt megmossuk és meghámozzuk. Fél cm vastag szeletekre vágjuk. Ízesítjük sóval, borssal, majd vízbe mártjuk. Kevés olajban pirosra sütjük. Miután kihűlt, tálba helyezzük. A felszeletelt paprikát és paradicsomot a paradicsompürével olajon megpirítjuk. Mindezt sóval, borssal és borecettel ízesítjük. A padlizsánszeletekre öntjük és fél napig hűtőszekrényben érleljük.
Találat: 786
