|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Padlizsánkrém 2.
Hozzávalók:
2 padlizsán
1 fej kockára vágott hagyma
gluténmentes ételízesítő
gluténmentes majonéz
vágott zöldpetrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
kevés olívaolaj
citromlé
bors
só
Egy kevés olívaolajon megdinsztelünk 2 db közepes méretű, megtisztított, kis kockákra vágott padlizsánt. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk gluténmentes ételízesítővel, és belereszelünk legalább 2 gerezd fokhagymát. Kb. 10 percig pároljuk, közben pár kanál húslevessel felengedjük.
Mikor kihűlt, néhány kanál majonézt teszünk bele és összeturmixoljuk. A végén apróra vágott hagymával, citromlével és petrezselyemzölddel ízesítjük, és éjszakára hűtőbe tesszük.
Friss kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk.
Találat: 1494
