|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
PITYÓKÁS TÜKÖRTOJÁS
1/8 l könnyű húsleves (borjúból)
6 evőkanál száraz Sherry
néhány bazsalik 323d32d om-levél
6 tojás
fekete bors
Mintegy két evőkanálnyi húslevest egy evőkanál Sherry-vel feltesszük a wokban forrni. Beledobjuk a bazsalikomleveleket. Egy tojást beleütni, úgy, ahogy a tükörtojást is készítjük. Mikor a tojásfehérje is megkeményedett, előmelegített tányérra tesszük, megborsozzuk, és húslevessel meglocsoljuk. Fehér kenyérrel szervírozzuk.
Ötlet:
A fenti étel édes variációja különleges utóétel. Húsleves helyett használjuk fehér bort és a tükörtojást hintsük meg vaníliás-cukorral és fahéjjal.
Találat: 817
