|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Elökészítéshez szükséges idö kb. 1/2 óra
Adagonként kb. 280 kca 919i85j l
Illik hozzá a lepénykenyér
Hozzávalók:
37,5 dkg páncéljától megtisztított rák, 1 tojás, 2-3 ek liszt, só, frissen örölt bors, 3 dl olaj, citrom
Tisztítsuk meg a rákot. A tojásból, lisztböl, sóból és borsból kavarjunk tésztát. Mártsuk bele a rákot, és forró olajban úsztatva süssük világosbarnára. Csepegtessük le konyhai papírtörlön. Citromgerezdekkel tálaljuk.
Variáció: rák helyett vékony csíkokra metélt, filézett halat is készíthetünk.
Találat: 1130
