|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Nugát (nougat)
Nyersanyag. 8 dkg csokoládé, 10 dkg vaj, 1 marék hámozott, pörkölt mandula (kb. 8 dkg), 10 dkg porcukor, két karlsbadi ostya.
Készítés: A csokoládét megpuhítjuk, 10 dkg vajat habosra keverünk a cukorral, beletesszük a megpuhított csokoládét, a durvára vágott pörkölt mandulát, összekeverjük, két ostyalap közé kenjük, 1 órán át préseljük, száraz, hűvös helyre tesszük; tálalás előtt egyenlő, tetszetős rudakra vágjuk.
Találat: 777
