Mazsolas-túrós muffin

Mazsolás-túrós muffin

Hozzávalók:

30 dkg liszt

1 csom. Sütőpor

15 dkg mazsola

10 dkg vaj, vagy margarin

20 dkg cukor

1 csipet só

1 csom vaniliás cukor

4 tojás

25 dkg túró

1,25 dl tej

Elkészítés:

A sütőt 190 fokra előmelegítjük, a muffinformákat kivajazzuk/olajozzuk.

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a mazsolával.

A vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd egyesével belekeverjük a tojásokat, majd a túrót és a tejet, és habosra keverjük.

A masszához hozzáadjuk (kis adagokban) a lisztes keveréket.

A tésztát a formákba töltjük, kb. 25 perc alatt készre sütjük.

(Nagyon finom, az egyik legjobb recept, jó sok benne a mazsola.)