|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Mázas gyökérzöldségek. (Olcsó, gyorsan elkészíthető)
Hozzávalók 2-4 személyre: 1 zellergumó, 2 evőkanál vaj, só, 30 dkg sárgarépa, 1 evőkanál cukor, 15 717h73h dkg joghurt,
1 fehérrépa, 2 teáskanál köménymag, 1 teáskanál enyhén csípős pirospaprika, 1 nem szétfövő burgonya, 2 evőkanál zöldségleves, 1 csokor petrezselyem
Elkészítési idő: kb. 25 perc.
4 személyre adagonként kb. 655 kJ / 155 kcal-t, 5 g fehérjét, 7 g zsírt, 17 g szénhidrátot tartalmaz.
1, A zöldségeket és a burgonyát megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, a leveleit lecsipkedjük.
2, Felforrósítjuk a wokot, megolvasztjuk benne a vajat és a cukrot. Beletesszük a zöldségeket meg a köménymagot, és közepes lángon kevergetve 4 percig pirítjuk. Meglocsoljuk a levessel, és 5 percig kevergetjük, amíg kissé megpirul.
3, A zöldségeket megsózzuk, és elkeverjük a petrezselyemmel. A joghurtot sóval, pirospaprikával ízesítjük, és a zöldségek mellé tálaljuk.
TIPP: Körettel, pl. párolt rizzsel főfogásként 4 személyre elegendő.
Találat: 1129
