Marseille-i
csirke
Vágjunk 4-4 darabba két szép csirkét és fektessük a megáztatott,
kivajazott Römertopf 919e46j ba. Felszeletelünk négy szép paradicsomot, meg két
kicsumázott zöldpaprikát (ez utóbbit keskeny csíkokra)és a csirkére terítjük.
Közékeverünk két fokhagymagerezdet, meghintjük az egészet sóval, törött borssal
meg kakukkfűvel és megöntözzük egy evőkanálnyi citromlével. Feloldunk egy 1 dl
vízben egy fél húsleves kockát, összekeverjük három evőkanál fehérborral és a
csirkére öntve, a fedőt rátéve, sütőben kb. másfél óráig sütjük.
