online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Makaróni csőben sütve

receptek



bal sarok

egyéb tételek

jobb sarok
 
Currys csirke (paradicsommal és tejföllel)
IGAZI VANÍLIASZÓSZ
GESZTENYEFÁNK
ALMAKRÉM DIÓPRALINÉVAL
Sajtos gyümölcs
Krémsajtos kocka
HARCSA MUSTÁRMÁRTÁSSAL
Gombócos csülkös fazék
Rizses-gombas csirke
Parfék
 
bal also sarok   bal jobb sarok

Makaróni csőben sütve


Hozzávalók:

40 dkg gluténmentes makaróni

8 evőkanál gluténmentes zsemlemorzsa

2 csipetnyi szerecsendió (reszelt)

1 gerezd zúzott fokhagyma

10 dkg rokfort sajt

8 evőkanál tejszín

őrölt bors


A makarónit lobogó, sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A rokfort sajtot szétmorzsoljuk. A zsemlemorzsát és a zúzott fokhagymát összekeverjük. A tejszínt felforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a rokfortot és a szerecsendiót. Sóval, borssal ízesítjük, és láng fölött fondü sűrűségűre főzzük.

Belekeverjük a makarónit, és ha kell, még fűszerezzük. Hosszúkás, mély tepsibe öntjük, a fokhagymás morzsával megszórjuk, és grillsütőben 5 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Rokfort helyett más jellegzetes ízű sajtot is használhatunk, pl. mascarponét vagy kéksajtot.


Csőben sütés

A "csőben sütést" sütőben vagy grillsütőben végezzük. Pirítást jelent, mert a különböző csőben sült ételeket először meg kell főzni, esetleg a megfelelő mártással bevonni, így csak rövid ideig kell sütni, azaz csak a felső rétegüket kell megpirítani. Az ily módon sült ételek elkészítését a tálalás idejére időzítsük, különben összeesnek és kiszáradnak.



A szerecsendió kellemes, borsra emlékeztető illata miatt fűszerként is nagyon kedvelt. Magbele a muskátdió, vörös magköpenye muskátvirág néven közismert. Az érett terméseket tűz felett szárítják, majd a magot kifejtik, és őrölt vagy darabolt formában forgalmazzák.


Találat: 875


Felhasználási feltételek