Maceszgombóc (zsidó knédli)
Hozzávalók: 3
tojás, 3 csapott evökanál zsír, kb. 9 ev& 737d35h #337;kanál maceszdara, só, bors,
örölt gyömbér.
A tojásokat jól
összekeverjük a zsírral, beleszórjuk a füszereket, és hozzáadjuk a
maceszdarát. Rövid ideig állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk,
és a forró levesbe helyezzük. Néhányszor megforgatjuk, mintegy 15 perc múlva
tálalhatjuk. Készíthetjük kevesebb darából és a forró levesbe mártott, majd
összemorzsolt maceszlapból is.
Levesbetétként is
használható.
