Leveles túróspogácsa 2.
Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 30 dkg túró, 30 dkg vaj, 30 dkg liszt, 1
csomag sütőpor, 1 kiskanál só, 1 tojás a tetejére.
A túrót áttörjük, majd a vaj 434j92e jal, a liszttel, a sütőporral meg a sóval
összegyúrjuk. Négyszer-ötször kinyújtjuk és hajtogatjuk, majd letakarva hűvös
helyen 1-2 órát pihentetjük. Végül kinyújtjuk ujjnyi vastagra, kb. 4 cm
átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A pogácsákat a sütőpapírral bélelt
tepsire rakosgatjuk, felvert tojással megkenjük, forró sütőbe tesszük. 200
°C-on 8-10 perc alatt pirosra sütjük.
